首页gydF4y2Ba-gydF4y2Ba甜点gydF4y2Ba-gydF4y2Ba覆盆子杏仁馅饼用素馨脂奶油gydF4y2Ba

覆盆子杏仁馅饼用素馨脂奶油gydF4y2Ba

此帖子可能包含会员链接。请阅读gydF4y2Ba我的信息披露政策。gydF4y2Ba

这款经典甜点变得简单 - 这款杏仁挞配有充满蓬松杏仁奶油和新鲜覆盆子的压力机。这是黄油,奶油和美味!gydF4y2Ba

一张覆盆子杏仁挞的照片,里面填满了烤的奶油和新鲜的覆盆子,配上一个餐盘和两把叉子。gydF4y2Ba

本帖由蓝钻杏仁面粉赞助。所有的想法和意见都是我自己的。gydF4y2Ba

我很激动到伴侣gydF4y2Ba蓝钻杏仁粉gydF4y2Ba和Acme市场带给你这个令人难以置信的覆盆子镶嵌杏仁馅饼!gydF4y2Ba

这是我对经典的巧克力蛋挞的改进,它的皮和馅料都用了杏仁粉。gydF4y2Ba

这听起来很神奇,但是相信我,我的版本制作起来超级简单!在食品加工机中,馅料和酸皮在几分钟内就会融合在一起。gydF4y2Ba

覆盆子在烤箱里会变得粘稠多汁,它们与挞里所有的杏仁味道完美搭配。gydF4y2Ba

用杏仁粉烘焙gydF4y2Ba

杏仁粉给蛋糕和其他烘焙食品增加了水分和柔软度,这就是为什么我喜欢在我的gydF4y2Ba史上最好的杏仁蛋糕。gydF4y2Ba

虽然这种馅饼确实含有一颗美发小麦粉和杏仁面粉的混合物,但杏仁面粉是一个避免麸质的人的替代面粉。gydF4y2Ba

我已经烘焙多年了(从在餐厅厨房做糕点助理开始)。我还记得有一次在杂货店里找到杏仁粉gydF4y2Ba硬gydF4y2Ba——如果有可能的话。gydF4y2Ba

我常常只是通过在搅拌机或食品加工机中磨削杏仁来从头开始划伤自己的杏仁面粉。gydF4y2Ba

这个方法在必要时仍然非常有效,但现在我可以找到超细的杏仁面粉,比如蓝钻杏仁面粉,我可以完全跳过这一步。gydF4y2Ba

紫丁香是什么?gydF4y2Ba

素馨花是一种杏仁味的糕点奶油,用作甜点和经典的法式糕点灌装。gydF4y2Ba

它基本上是黄油,碎片,糖和面粉的混合物,但它为这个简单的甜点增加了非常特别的东西。gydF4y2Ba

这款蛋挞的馅料是紫丁香糖——它在简单的杏仁面粉酥皮上烤成柔软的奶油层。gydF4y2Ba

在它被烤之前,巧克力粉是厚的,天鹅绒般柔软,像可涂抹的糖霜一样粘稠。gydF4y2Ba

挞馅烤得蓬松、轻盈、柔滑,覆盆子浸入其中,就像枕头上的果酱。gydF4y2Ba

和奖金 - 而不是覆盆子,你可以用各种季节性水果制作这个馅饼。尝试黑莓,蓝莓或蔓越莓;切片石果实像杏子,桃子或李子和蔓越莓和梨。gydF4y2Ba

覆盆子杏仁馅饼照片充满烘烤的素蛋白奶油和新鲜的莓gydF4y2Ba

杏仁面粉的好处gydF4y2Ba

蓝钻杏仁粉是由百分之百的加利福尼亚种植的经过超细研磨和三次筛过的杏仁制成。这种面粉质地松软,比我烤过的其他面粉都要好。gydF4y2Ba

对我来说,这是一个食品店主食,这是一个完美地融入健康的生活方式的成分。这些只是对它的几件事:gydF4y2Ba

  • 天然无谷蛋白gydF4y2Ba
  • 富含纤维和蛋白质(每1/4杯含有6克)gydF4y2Ba
  • 只需5克碳水化合物(每1/4杯)gydF4y2Ba

压入挞皮gydF4y2Ba

我喜欢分享我的专业技巧,以简化烹饪的步骤。当谈到自制糕点和馅饼外壳时,我知道这个过程有时似乎令人恐惧。gydF4y2Ba

这个外壳应该让你很开心 - 你所需要的只是一个食品加工机,以便在几分钟内制作面团。gydF4y2Ba

然后你可以简单地用手在挞锅里戳一下,再用叉子戳一下。将平底锅放入冰箱冷却(大约15分钟)。gydF4y2Ba

接下来,不带馅的烤皮约20分钟,直到酥皮呈浅金黄色,变干,变脆。gydF4y2Ba

这一步是烘焙过程的开始,以确保面包皮完全烤透(因为你不想让面包皮浸湿)。gydF4y2Ba

切的莓杏仁馅饼照片充满烤素脂蛋白奶油和新鲜的莓,用服务板材和两个叉子。gydF4y2Ba

Make-ahead技巧gydF4y2Ba

为了节省时间,挞皮和馅料都可以提前做好。gydF4y2Ba

  • 先做面团gydF4y2Ba:gydF4y2Ba混合面团,将其压入肉体锅并冻结,然后将其弹成大拉链冷冻机袋,存放长达1个月。当您准备好制作馅饼时,继续烘烤和其余的食谱。gydF4y2Ba
  • 填充物可以冷藏长达5天或冷冻一个月。在使用之前,将其解冻过夜。gydF4y2Ba
  • 挞是最好的一天,但可以存放在冰箱里一两天。gydF4y2Ba

覆盆子杏仁馅饼用素馨脂奶油gydF4y2Ba

凯伦·特德斯科gydF4y2Ba
这款经典甜点变得简单 - 这款杏仁挞配有充满蓬松杏仁奶油和新鲜覆盆子的压力机。这是黄油,奶油和美味!gydF4y2Ba
打印gydF4y2Ba 别针gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba4gydF4y2Ba票gydF4y2Ba
准备时间gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba人力资源gydF4y2Ba
冷却时间gydF4y2Ba 30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba人力资源gydF4y2Ba50gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
课程gydF4y2Ba 甜点gydF4y2Ba
菜gydF4y2Ba 法国gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 8gydF4y2Ba祭品gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

脆皮gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(gydF4y2Ba145gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba原色中筋面粉gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(gydF4y2Ba50gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba蓝色钻石杏仁面粉或细杏仁面粉gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba细海盐gydF4y2Ba
  • 8gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(gydF4y2Ba120gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba冷无盐黄油(1根)gydF4y2Ba,gydF4y2Ba切成方块gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba蛋黄gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(gydF4y2Ba15gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba)gydF4y2Ba冷水gydF4y2Ba
素馨填充gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(gydF4y2Ba60gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba,gydF4y2Ba在室温下gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba(gydF4y2Ba120gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba(gydF4y2Ba115gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba蓝钻石杏仁粉或细杏仁粉(1杯加2汤匙)gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(gydF4y2Ba16gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba原色中筋面粉gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba细海盐gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba大鸡蛋gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba杏仁中提取gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba品脱gydF4y2Ba(gydF4y2Ba312.gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba新鲜的覆盆子gydF4y2Ba
服务gydF4y2Ba
  • 糖粉gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

制作外壳gydF4y2Ba
  • 将烤箱预热至375度。gydF4y2Ba
  • 将万能粉、杏仁粉、糖和盐放入食品加工机的工作碗中,搅拌至混合,约30秒。将黄油撒在面粉混合物上,再脉动15秒左右,直到变得蓬松。gydF4y2Ba
  • 将蛋黄与水打匀,倒入食品加工机中。脉冲几秒钟,直到面团形成大块。gydF4y2Ba
  • 把面团倒进一个底可移动的9英寸挞盘。把面团均匀地压到平底锅的底部和侧面。用叉子把生面团戳一遍。将平底锅放入冰箱15分钟。gydF4y2Ba
  • 将Tart Pan放在饼干上并烘烤,直到边缘设置并轻微金色,约20分钟。冷却15分钟。gydF4y2Ba
  • 将烤箱温度降至350度。gydF4y2Ba
制作填充gydF4y2Ba
  • 将黄油、糖、面粉和盐放入食品加工机,搅拌均匀。加入鸡蛋和杏仁提取物,直到完全光滑和奶油,大约45秒。gydF4y2Ba
  • 将馅料刮入挞盘,用抹刀抹平。顶部放上覆盆子。烤35-40分钟,直到顶部蓬松金黄(不会凝固)。移到架子上冷却。gydF4y2Ba
服务gydF4y2Ba
  • 用粉末糖灰尘粉碎并切成楔子。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

  • 提前糕点面团:gydF4y2Ba混合面团,将其压入肉体锅并冻结,然后将其弹成大拉链冷冻机袋,存放长达1个月。当您准备好制作馅饼时,继续烘烤和其余的食谱。gydF4y2Ba
  • 填充物可以冷藏长达5天或冷冻一个月。在使用之前,将其解冻过夜。gydF4y2Ba
  • 挞是最好的一天,但可以存放在冰箱里一两天。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba469.gydF4y2Bakcal.gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba44gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba9gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba135gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba239gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba126gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba22gydF4y2BaggydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素A:gydF4y2Ba669.gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba15gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba79gydF4y2Ba米gydF4y2Ba |gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba米gydF4y2Ba
这食谱是你做的吗?gydF4y2Ba提到gydF4y2Ba@familystylefoodgydF4y2Ba或标记gydF4y2Ba#familystylefoodgydF4y2BaInstagram ! !gydF4y2Ba

嘿,我是凯伦gydF4y2Ba

家谱食物的创造者欧宝体育官方下载gydF4y2Ba

我是一个痴迷于食物的超级品尝师和专业训练的厨师,所有关于烹饪的乐趣和可行的,简单遵循测试食谱和难以置信的美味食物!张信哲代言欧宝体育在哪下载gydF4y2Ba在这里阅读更多关于我的信息。gydF4y2Ba

发表评论gydF4y2Ba

您的电子邮件地址不会被公开。gydF4y2Ba必填字段被标记gydF4y2Ba*gydF4y2Ba

食谱评级gydF4y2Ba




本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。gydF4y2Ba了解如何处理评论数据gydF4y2Ba。gydF4y2Ba

一个评论gydF4y2Ba

  1. 五星级gydF4y2Ba
    I made this for my parent’s wedding anniversary It turned out super well! It was still hot when we cut into it (obvi couldn’t resist and didn’t want to wait!) so we added a dollop of ice cream on top to cool it down. It was insanely good!