前5名储藏室凯特

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如果有任何魔法在帽子下拉一起举行一顿饭,这取决于有一些基础的食品店。

如何库存健康的食品室

我希望在每个人饿的时候分享我的去厨房成分可能会帮助你在那些压力的时刻,但你对吃什么或烹饪的想法有零。

对于我的烹饪风格和对此博客的食谱,我使用简单的新鲜成分,每周几次张信哲代言欧宝体育在哪下载储存,如季节性蔬菜,水果,肉类和海鲜。

其余的取决于我保留在食品室,我的冰箱或冰箱里的最小加工食品,香料和干货。

即使是一个卑微的豆子,金枪鱼或鹰嘴豆和一袋面食在与橄榄油,奶酪和撒上碎红的辣椒时会成为一顿饭。

前5名储藏室

  1. 柠檬
  2. 辣椒
  3. 起司
  4. 橄榄油

柠檬

我喜欢所有的柑橘,但柠檬能让我精神振奋——还有食物的味道——其他东西都比不上柠檬。我把柠檬片放在我整天喝的水里,当我品尝调味料时,我经常挤一点果汁,把柠檬皮磨碎。

酸度对于美味的食物至关重要。它有助于围绕我们味道的咸味,辛辣和甜蜜的感觉,每当我们把食物放入我们的嘴里时都会感受到。

2.辣椒

像酸一样,我依靠热辣椒来平衡Zesty香料。我用新鲜的土地黑胡椒,但智利胡椒添加了另一层热量,有一些果味的笔记。我不是非常热辣的粉丝的粉丝(只是让一切都麻木了),足以让我的味道兴奋,朴实的味道。我的基本辣椒架包含:

3.奶酪

我和巴马森一起留下几个奶酪。

Pecorino Romano是一体的,以及奶油希腊希腊菜,软山羊奶酪和岁的Gruyere。

但我的沙漠岛奶酪是意大利Parmigiano-Reggiano或Grana Padano。

我用完了一点时,我开始恐慌。或者当它被狗偷来的时候。最近,我的小笨蛋发现了一大块它等待柜台被放弃。然后她用良好的小狗风格处理它。之后我有一个悲伤的脸!

是的,真正的交易很昂贵。但是经济,在Costco等商店购买大块。切断你需要的东西并冻结其余的东西。收下用奶酪纸包裹或者牢牢地用冰箱里的塑料包裹物,它将适用于几个月,为您的烹饪添加了一类鼠标。

4.橄榄油

我每天烹饪都使用超级初榨橄榄油。我在Gallon容器中购买了整个食物和哥斯科等商店。

我还有几瓶更昂贵的房地产瓶装油,我使用Raw毛毛雨,在煮熟的食物,新鲜蔬菜和沙拉上。当为这些特殊油购物时,寻找深色彩色的玻璃瓶,并在标签上进行收获日期。

加利福尼亚橄榄牧场是日常烹饪的一个优秀,实惠的品牌。

5.盐

我有来自世界各地的各种各样的盐,有很多美丽的颜色——因为我是个书呆子——但我在厨房里经常使用的只有三种:犹太人美好的剥皮海盐。

当我开发和测试食谱时,如果我打电话给“盐”,我的张信哲代言欧宝体育在哪下载意思是犹太盐,它具有比常规表盐更大的谷物,我想,更清洁的味道。对于缺乏更好的词语,它也较少。

因为颗粒比细盐蓬松,所以在泡叶盐的茶匙盐中每体积少的盐比有细盐。我在本网站上使用所有食谱的犹太盐的品牌是张信哲代言欧宝体育在哪下载钻石犹太人*如果使用Morton Kosher盐,请减少一半指定的盐量。

有时我会在某些菜肴中呼唤细海盐,通常是当我需要盐均匀溶解时,就像在烘烤或一些酱汁中一样。我买凯尔特人或者法国灰色美发盐。

剥落的海盐是我用作整理触感的东西,就像装饰一样。它为食物,特别是烤肉和一些甜点增加了脆脆的火花。检查马尔顿盐(这是浴缸购买更经济)雅各布森来自俄勒冈州。

上一篇关于盐的注意事项:在您准备和烹饪的每一步时,总是为您的食物品尝您的食物。

仅仅因为食谱要求一定数量或盐,甚至是“季节的模糊的方向”并不意味着这是一项完成的交易。味道,味觉和味道更多!